Air fryer parsa

Air fryerillä on kätevä ja nopeaa tehdä erilaisia kasviksia lounaaksi tai lisukkeeksi. Parsa sopii erityisen hyvin air fryerillä kypsennettäväksi.

Parsaa ei tarvitse kuoria, varsinkaan kevään nuoria oksia. Jos olet säilyttänyt parsaa kauan ja varsi muuttuu puisevammaksi, voit kuoria siitä pois kerroksen.

Parsan kypsymisaika voi olla laitekohtaista. Itsellä on Philipsin XXL premium-airfryer. Se on aivan mahtava kone. Ei halvimmasta päästä. Parasta hintaa kannattaa metsästää esim *hintaopas sivustolta.

Milloin on parsakausi?

Parsakausi on keväällä. Euroopassa vihreää parsaa saa jo huhtikuussa. Parsakausi ulottuu kesäkuuhun asti Euroopassa.

Suomessa kotimaisen parsan satokausi on alkaa toukokuun puolestavälistä. Suomessa viljellään todella vähän parsaa. Parsa vaatii hiekkaisen maaperän ja sen viljely on työtunteja vaativaa.

Onko parsa terveellistä?

Parsassa on paljon kuitua, se täyttää vatsaa ja on hyvin vähäkalorinen kasvis. Parsassa on 100 grammassa 3,5 grammaa kuitua josta 0,9 g liukenematonta. Se tukee hyvin vatsantoimintaa.

100 grammassa kypsennettyä parsaa on vain noin 30 kaloria. Parsa sisältää hyvän määrän sinkkiä, magnesiumia, fosforia, folaattia, E-vitamiinia ja kaliumia.

Parsa on täydellinen kasvis myös vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville sillä siinä on vain 2 grammaa hiilihydraatteja sadassa grammassa.

Mitä syödä parsan kanssa?

• Sitruunainen risotto
• Salamipasta
• Härkiskastike ja muussi
• Tofukalapuikot
• Smetanalohi
• Savustettu lohi
• Vihreä salaatti
• Kanafilee
• Sisäfilee
• Bearnaisekastike

Tässä joitain vaihtoehtoja jotka sopivat kypsennetyn air fryer parsan kanssa. Parsa sopii myös ihanasti tämän kesäisen vihreän perunasalaatin päälle.

Kuinka maustaa parsaa?

Parsan kanssa riittää suola ja pippuri myllystä. Lämmintä parsaa voi voidella voisulalla Tai sen kanssa voi tarjota maustevoita.

Parsan päälle voi airfryeriin ripotella myös parmesanjuustoraastetta. Mieto chilihiutale tai aleppopippuri sopii hyvin parsan kanssa. Klassinen kastike on bearnaise parsan kanssa.

Muita kiertoilmafriteeraus reseptejä

• Lohifileet
• Parsakaali
• Lehtikaalisipsit
• Munkit