Ruokawiki

  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Info
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Info
×
Home » letut » Nokkosletut

Nokkosletut

Julkaistu: touko 30, 2022 Cecilia · Tähdellä * merkityt ovat mainoslinkkejä.

Hyppää reseptiin Printtaa

Nokkoslettuja voit syödä niin suolaisena pääruokana kuin myös makeana jälkkärinä. Helppo tapa lisätä vihreää, ilman että se maistuu. Myös lapset pitävät nokkosletuista.

Letut voit tehdä tuoreesta ryöpätystä nokkosesta, tai talvella voit käyttää näihin pakastettua ryöpättyä nokkosta. Katso tästä kuinka ryöpätä nokkonen.

nokkosletut sinisillä lautasilla puolukkahillon ja raejuuston kera.

Ainekset

Letut valmistuvat yksinkertaisista aineksista jotka monesti löytyvät kaapista kuten maidosta, kananmunista ja jauhoista. Mökillä voit valmistaa maidon maitojauheesta. Tarvitset myös hyppysellisen sokeria ja suolaa mauksi. Toki tuoreiden nokkosten sijaan voin myös käyttää *nokkosjauhetta (mainoslinkki) näissä letuissa, se sopii myös vihersmoothieen. Itse tilaan sitä hyvinvoinnin.fi verkkokaupasta ja kuuluu kuivakaapin perusvarustukseen.

Ruokawikistä löytyy myös vegaanisten nokkoslettujen ohje, joka on munaton ja maidoton.

Mitä tarjota nokkoslettujen kanssa?

Nokkosletut ovat siitä mukavia että ne voi syödä makeina kuin suolaisinakin, tämä taikina on sellainen että se sopii molempiin. Mikäli tarjoat suolaisten täytteiden kanssa voit vähentää sokerimäärää ripaukseen sekä lisätä lisää mausteita kuten valkopippuria tai hieman muskottia.

Nokkoslettujen kanssa sopii puolukkahillo. Ruokawikistä löydät helpon puolukkahillon reseptin jonka teet muutamassa minuutissa itse pakastemarjoista. Raejuustolla saa mukavan proteiinilisän. Näitä voi myös syödä perinteiseen tapaan mansikkahillon kanssa. Suolaiset tahnat ovat myös maukkaita näiden lettujen kanssa kuten savulohitahna tai skagentahna.

Lähikuva nokkosletusta joka täyettty raejuustolla ha puolukkahillolla.

Säilyvyys

Nokkosletut säilyvät hyvin jääkaapissa kelmun alla 3-4 päivää. Lämmitä mikrossa, uunissa tai pannulla. Letut voi pakastaa max 3 kk.

Muita lettureseptejä

  • Lehtikaaliletut
  • Pinaattiletut
  • Porkkanaletut
  • Kauraletut
  • Banaaniletut
  • Amerikkalaiset pannukakut

Resepti

nokkoslettu lautasella hillon ja raejuuston kera.

Nokkosletut

Helppo nokkoslettutaikina ryöpätyistä nokkosista
Printtaa Pinnaa
Valmistelu 10 minutes mins
Keittoaika 30 minutes mins
Kokonaisaika 40 minutes mins
Ruokalaji jälkiruoka, pääruoka
Annoksia 15 kpl
Kalorit 96 kcal

Tarvikkeet

  • Sauvasekoitin tai blenderi

Ainesosat
  

  • 6 dl maitoa tai kasvijuomaa
  • 2 dl ryöpättyjä nokkosia (n 1 litr tuoreita)
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 kananmunaa
  • ¼ tl suolaa
  • 2 tl sokeria
  • 2 rkl voita tai öljyä paistamiseen

Ohjeet
 

  • Huuhtele tai liota nokkosia. Keitä vettä isossa kattilassa ja upota nokkoset siihen minuutiksi, nosta lävikköön, huuhtele ja puristele liika vesi pois.
  • Mikäli käytät sauvasekoitinta saksi nokkosia pienemmäksi.
  • Laita maito, rikotut kananmunat ja nokkoset tehosekoittimeen ja aja minuutti niin että nokkosista tulee silppua. Voit myös käyttää sauvasekoitinta tai hienontaa nokkoset silppurissa tai veitsellä.
  • Lisää tehosekoittimeen jauhot ja mausteet, pyöräytä hetki niin että kaikki sekoittuu.
  • Anna taikinan seistä 10-30 minuuttia, jotta jauhot ehtivät turvota.
  • Paista kohtuullisen kuumalla pannulla. Laita pannulle ½ tl voita tai öljyä ja tee keskikokoisia lettuja. Pitsireunaa tulee kuumalla pannulla voilla paistaen. Käännä lettu kun se on saanut väriä toiselle puolelle ja hyytynyt pinnalta.
  • Tarjoile letut esimerkiksi puolukkahillon ja raejuuston kanssa. Suolaisina myös lohitäyte, tai kasvikset ja juusto sopii täytteeksi. Makeana lettuja voit syödä mansikkahillon kanssa.

Vinkit ja Huomiot

Jos sinulla ei ole sauvasekoitinta niin silppua nokkonen pieneksi veitsellä ennen taikinaan lisäämistä. Voit myös käyttää minisilppuria nokkosen silppuamiseen. 
Kalorit laskettu kevytmaitoon tehtynä. 

Ravintosisältö

Serving: 65gKalorit: 96kcalHiilihydraatit: 12.4gProteiini: 4.2gRasva: 4gTyydyttynyt rasva: 1.6gMonityydyttymätön rasva: 0.2gKuitu: 1gSokeri: 0.5g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!

Lisää

  • nokkoslettu sinisellä lautasella
    Vegaaniset nokkosletut
  • pinossa kuohkeita lettuja.
    Amerikkalaiset pannukakut
  • kolme pinaattilettua lautasella muusin ja hillon kanssa.
    Helpot pinaattiletut pakastepinaatista
  • Lettu hillolla ja kermavaahdolla
    Kauraletut

Jaa tämä kaverillesi!

  • Facebook
  • Twitter
  • Sähköpostilla
  • LinkedIn
5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Reseptin arvosana




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ruokawikistä löydät helppoja reseptejä ja tarkat ohjeet myös aloittelijalle. Haluan inspiroida sinua syömään enemmän kasviksia. Löydät paljon kasvispainotteisia reseptejä sekä ruokatietoutta. Resepteistä löytyy myös useimmiten makromäärät.

-Cecilia-

Lue lisää ruokawikistä →

Uusimmat

  • appelsiinikiisseli sinisessä kulhossa ja päällä vahkoista vaahtoa sekä ripaus kanelia taustalla kokonaisia appelsiineja.
    Appelsiinikiisseli raejuustovaahdolla

  • lähikuva kaaliporkkana ananassalaatista ikean kulhossa
    Aurinkosalaatti

  • kasa päärynöitä
    Päärynä

  • kolema mehukasta omenaa oksalla.
    Omena

Footer

↑ ylös

Blogin tietoja

  • Tietosuoja ja rekisteriseloste

Uutiskirje

  • Tilaa uutiskirje; reseptejä ja ravintotietoutta sekä kumppaneiden tarjouksia

Ota yhteyttä

  • [email protected]

Copyright © 2025 Ruokawiki

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.