Perinteiset suklaiset kookospallot kaurahiutaleilla ja kookoshiutaleilla. Näitä voi kutsua myös kaurasuklaapalloiksi. Nämä on helppo tehdä myös lasten kanssa.
Määrästä tulee 16 kpl isohkoja kaurapalloja tai n 20 kpl pienempiä.
Näitä aina tein pienenä, -koulun myyjäisten suosikki, ja muutenkin joskus vein kavereille.. Mitään terveyspallosiahan nämä eivät ole, sillä näissä on paljon voita. Voisi pikemminkin kutsua energiapalloiksi.
Kookospalloista on helppo tehdä myös terveellisiä versioita käyttämällä taateleita, mutta tässä se ihan perinteinen resepti.
Yksi kookospallo sopii täydellisesti kahvikupin kaveriksi.
Ainekset
- Kaurahiutaleet. Tavalliset pienet kaurahiutaleet sopivat tähän reseptiin parhaiten niin saat pehmeän koostumuksen.
- Voi. Voin voi korvata myös margariinilla tehdäksesi maidottomat kookospallot.
- Kaakaojauhe. Tumma kaakaojauhe on paras, mutta voit myös käyttää raakakaakaojauhetta jossa on miedompi maku.
- Sokeri.
- Vaniljasokeri.
- Kookoshiutaleet.
- Kahvi. Käytä vahvaa kahvia tai tee se espressojauheesta oman maun mukaan riippuen siitä miten "kahvisia" haluat näistä.
Kuvaohje
- Sekoita voi ja sokeri keskenään.
- Lisää kuivat aineet ja kahvi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Laita kookoshiutaleita lautaselle. Ota ruokalusikallinen taikinaa käsiisi ja pyörittele palloksi. Pyörittele pallo kookoshiutaleissa ja laita rasiaan.
Laita pallot jääkaappiin ja tarjoile kun koostumus on hieman jähmettynyt. Säilytä jääkaapissa ja ota huoneenlämpöön 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
Tuunaus
Jos haluat tehdä vielä suklaisempia ja samalta maistuvia kuin IKEA:ssa niin pallot dipataan vielä tummaan suklaaseen ennen kookoksessa pyörittelyä.
Oma lempparipallo on rommilta maistuva ja lisäänkin yleensä 1 tl rommiaromia massaan. Pallot voi myös maustaa jollain muulla aromilla tai vaikka raastetulla appelsiininkuorella. Piparkakkumauste sopii myös hyvin palleroihin. -lisää yksi-kaksi ruokalusikallista taikinaan.
Yleisiä kysymyksiä
Pallosia kannattaa säilyttää jääkaapissa tiiviissä rasiassa, siellä ne säilyvät jopa viikon. Kookospallot maistuu parhaimmilta huoneenlämpöisinä kun voi on hieman pehmennyt. Näin suklaiset aromit pääsevät parhaiten esille.-ota huoneenlämpöön 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
Vaihda voi margariiniin niin saat vegaaniset ja maidottomat pallot.
Gluteenittomiin palloihin valitse kaurahiutaleet joissa lukee "gluteeniton". Vaikka kaura on luontaisesti gluteenitonta, se saattaa olla käsitelty linjalla jossa on muitakin viljoja, joten herkimmät voivat saada tavallisista hiutaleista oireita.
Muita helppoja makeita
Resepti
Kookospallot
Ainesosat
- 150 g voita
- 1.2 dl sokeria
- 3½ dl kaurahiutaleita
- 1 tl vaniljasokeria tai vaniljaesanssia
- ½ dl kookoshiutaleita
- 4 rkl tummaa kaakaojauhetta (cocoa)
- 2 rkl vahvaa kahvia, esim espresso
Päälle
- ½ dl kookoshiutaleita
Ohjeet
Yleiskoneessa teko
- Käytä huoneenlämpöistä voita. Laita kaikki ainekset koneeseen ja käytä pulssitoimintoa tehdäksesi tasaisen taikinan. Kaavi reunoja tarvittaessa lastalla.
Vatkaimella tai käsin sekoitus
- Sekoita voi ja sokeri keskenään. Lisää kuivat aineet ja kahvi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Laita kookoshiutaleita lautaselle. Ota ruokalusikallinen taikinaa käsiisi ja pyörittele palloksi. Pyörittele pallo kookoshiutaleissa ja laita rasiaan.
- Laita pallot jääkaappiin ja tarjoile kun koostumus on hieman jähmettynyt. Säilytä jääkaapissa ja ota huoneenlämpöön 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
Jätä kommentti