• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Ruokawiki
  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Tilaa uutiskirje
  • Info
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Tilaa uutiskirje
  • Info
×

Home » Leivonta » Itse tehty piparimausteseos

Itse tehty piparimausteseos

Julkaistu: elo 21, 2022 Cecilia Hoikka · Tähdellä * merkityt ovat mainoslinkkejä.

Hyppää reseptiin Printtaa

Oma piparkakkumausteseos on helppo tehdä ja se on monikäyttöinen moneen reseptiin.

maustejauheita lasipurkissa. Punainen tausta ja käpyjä, kultainen kansi.

Mitä on piparkakkumausteessa?

Suomalaisissa piparkakkumausteseoksissa on yleensä kanelia, inkivääriä, pomeranssinkuorta ja mausteneilikkaa, sekä toisinaan myös kardemumma. Muskotti sopii myös ripauksena seokseen.

Mikä kaneli on paras?

Yleisimmät kanelityypit ovat kassiakaneli ja ceylon kaneli. Kassia on se yleisin ja edullisempi. Kassia kanelissa on kuitenkin ainesosa nimeltää kumariini, joka liiallisella käytöllä voi olla haitallista esimerkiksi maksalle. Sen takia pienet lapset eivät saisi syödä liikaa kanelia.

Ceylonkaneli on paljon vähemmän kumariinia, joten se ei ole myrkyllistä hieman suuremmallakaan käyttömäärällä. Ceylonkaneli onkin parempi valinta erityisesti lapsiperheille. Ceylonkaneli on kumminknin hieman miedomman makuinen, sitä voikin lisätä teelusikallisen enemmän seokseen.

Ero muihin piparimauste seoksiin

Muissa maissa piparkakkumausteseoksissa käytetään yleisesti myös anista sekä maustepippuria. Siellä ei myöskään ole käytössä pomeranssinkuori. Suomalaiset piparit maistuvatkin sen takia hyvin erilaisille.

Piparkakkumausteen käyttö

Tässä muutama vinkki mihin voit käyttää piparkakkumausteseosta:

  • Piparkakkutaikinaan
  • Maustekakkuun
  • Brownies taikinaan
  • Kookospallojen mausteeksi
  • Uunidonitseihin
  • Korvapuustien sisälle
  • Lettuihin
  • Riiripuuron päälle
  • Mutakakkuun
  • Piparimousseen
  • Limppuihin
  • Laatikoihin
  • Suklaan makupariksi
  • Hedelmäkakkuun
  • Piparikääretorttuun
  • Cappucinon päälle
  • Kaakaon päälle

Säilyvyys

Sekoitettu mausteseos säilyy hyvin tiiviissä purkissa. Säilyvyys on muutamia kuukausia, sen jälkeen maku alkaa haalistua.

ruskea mausteseos lasipurkissa nauhalla. Punainen tausta

Piparkakkumausteseos

Itse tehty mausteseos leivonnaisiin
Printtaa Pinnaa
Valmistelu 5 mins
Ruokalaji jälkiruoka, Lisuke
Annoksia 20
Kalorit 5 kcal

Ainesosat
  

  • 6 tl kanelia
  • 5 tl kuivattua jauhettua inkivääriä
  • 3 tl jauhettua neilikkaa
  • 3 tl hienoa kardemummaa
  • 2 tl jauhettua pomeranssinkuorta
  • 1 tl muskottipähkinää

Ohjeet
 

  • Jos sinulla on kaikki jauheena, mittaa mausteet purkkiin ja sekoita.
  • Mikäli osa mausteista on kokonaisina, aloita jauhamalla ne morttelissa tai maustemyllyllä hienoksi jauhoksi.

Ravintosisältö

Serving: 3gKalorit: 5kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!
« Kookospallot
Haudutettu punakaali »

Jaa tämä kaverillesi!

  • Facebook
  • Twitter
  • Sähköpostilla
  • LinkedIn

Reader Interactions

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Reseptin arvosana




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Ruokawikistä löydät helppoja reseptejä ja tarkat ohjeet myös aloittelijalle. Haluan inspiroida sinua syömään enemmän kasviksia. Löydät paljon kasvispainotteisia reseptejä sekä ruokatietoutta. Resepteistä löytyy myös useimmiten makromäärät.

-Cecilia-

Lue lisää ruokawikistä →

Uusimmat

  • Ruotsalainen riisivanukas uunissa
  • Perinteinen Janssoninkiusaus
  • Nopea mansikkakiisseli pakastemansikoista
  • Uuniriisipuuro

Footer

↑ ylös

Blogin tietoja

  • Tietosuoja ja rekisteriseloste

Uutiskirje

  • Tilaa uutiskirje; reseptejä ja ravintotietoutta sekä kumppaneiden tarjouksia

Ota yhteyttä

  • [email protected]

Copyright © 2022 Ruokawiki

Käytämme sivustolla analytiikkaevästeitä eli seuraamme anonyymejä sivulatausmääriä.

Yksityisyyden yleiskatsaus
Ruokawiki

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Evästeet tallennetaan selaimeesi. Ne suorittavat toimintoja kuten tunnistavat sinut kun palaat sivustolle ja auttavat meitä ymmärtämään mikä sisältö on sinulle kiinnostavinta.

 

Analytiikkaevästeet

Tämä sivusto käyttää Google Analyticsiä kerätäkseen anonyymejä kävijämäärätietoja ja sivulatausmääriä.

Pidä tämä asetus hyväksyttynä, jotta voimme kehittää sivustoa.

Ota välttämättömät evästeet käyttöön ensin, jotta voimme tallentaa asetuksesi!

Eväste- ja tietosuojaseloste

Lue lisää eväste- ja tietosuojaselosteesta

Powered by  GDPR Cookie Compliance