Paras inkiväärishotti on raakaversio. Tämä tehokas flunssanestolääke on helppo surauttaa tehosekoittimessa. Siihen tulee sitruunaa ja inkivääriä sekä makeutukseksi omenaa.
Pullo säilyy maksimissaan noin viikon jääkaapissa.
Inkiväärijuomaa tehdään perinteisesti keittämällä. Tässä raakaversiossa C-vitamiini säilyy paremmin kuin sitruunaa keitettäessä.
Nauti juoma kylmänä jääkaapista tai kaada loraus kuuman veden sekaan ja nauti lämpimänä juomana. Kuumaan juomaan sopii lusikallinen hunajaa makeutukseksi.
Inkiväärishotti hyödyt
Inkiväärijuomia käytetään monesti immuunipuolustusta tukemaan sekä tulehdusta lievittämään. Monet nauttivatkin inkiväärijuomaa flunssakautena erityisesti talvisin.
Inkiväärishotissa on sitruunaa, jossa on C-vitamiinia, mikä tukee immuunipuolustusta. Myös omenassa on polyfenoleja joita tarvitsemme terveyttä edistämään.
Inkivääriä käytetään yleisesti erilaisten vatsaongelmien hoitoon kuten pahoinvointiin, ilmavaivoihin sekä ruokahaluttomuuteen. Inkivääriä käytetään myös niveltulehdusten, lihaskipujen, kuukautiskipujen, yskän ja keuhkoputken tulehduksen tukena.
Itse vältän monesti flunssat mikäli olen juonut inkiväärijuomaa säännöllisesti tai sairastan ne hyvin lievinä. Ystävälläni lievittyi polvikivut inkiväärijuoman avulla-eli kaipa inkiväärin terveyshyödyt pitävät paikkansa. Sinun täytyy itse kokeilla mitä hyötyjä saat!
Huomioi! Mikäli kärsit esimerkiksi gastriitista, sitrushedelmät voivat pahentaa oireita.
Voiko raskaana käyttää inkivääriä?
Inkiväärin kanssa tulee olla varovainen. Ruokavirasto ei suosittele inkivääriä raskaana oleville. Ravintolisissä ja inkivääriteessä tulee olla varoitusmerkinnät. (ks ruokaviraston sivu)
Inkiväärin vaikutusta on kuitenkin tutkittu raskauspahoinvointiin ja huomattu sen hyvät vaikutukset. Voit lukea itse tutkimuksista aiheeseen liittyen, jotta voit päättää mikäli käytät inkiväärijuomaa raskaana ollessasi. (tutustu esim tähän tutkimukseen)
Millä makeuttaa inkiväärishotti
Itse teen tämän monesti ilman mitään makeutusta. Omena sopii mielestäni parhaiten tähän juomaan ja myös kaupan juomissa on monesti käytetty omenaa lisänä. Päärynää olen myös kokeillut ja se toimii myös hyvin.
Sokeria voit lisätä juomaan makusi mukaan. Sokerittomia makeuttajia kuten steviaa voit käyttää. Hunaja toimii aina. Vaahterasiirappi toimii myös, mutta se värjää juoman hieman tummemmaksi.
Kuvaohje
- Pese sitruuna. Kuori keltainen osa kuorimaveitsellä, säästä se. Leikkaa sitruunan ympäriltä pois valkoinen kitkerä kuori. Käytä hedelmäosa. Voit poistaa siemenet, mutta ei haittaa vaikka ne jäävät sillä juoma siivilöidään.
- Käytä inkivääristä haluamasi kokoinen pala. Kuori se ja leikkaa pariin osaan. Kuvassa vinkki kuinka voit myös kuoria inkiväärin teelusikan avulla. Näin pääset käsiksi paremmin hankaliin kohtiin. Myös kuorimaveitsi toimii tai voit tavallisella veitsellä leikata siivuiksi ja sen jälkeen leikata kuoriosan pois.
- Kuori ja pilko omena. Älä käytä omenan keskusta, vaan poista siemenet.
- Lisää tehosekoittimeen vesi, sitruunan keltainen kuoriosa sekä hedelmäosa, omenanpalat sekä inkiväärinpalat. Aja sileäksi juomaksi tehosekoittimella. Vähintään 50 sekuntia. Itselläni on tehokas Wilfa Power fuel blenderi todella hinnan arvoinen smoothiekone.
- Laita tiheäverkkoinen siivilä kulhon ylle. Kaada juoma siivilään. Pyörittele massaa lusikalla jotta saat kaiken nesteen kulhoon. Itse pidän tuplaverkkoisesta siivilästä.
- Kaada inkiväärijuoma pulloon ja säilytä jaakaapissa. Suosittelen puolen litran lasipulloja jotka on helppo uudellenkäyttää.
Vinkit
Lopun massan voit heittää pois tai pakastaa esimerkiksi jääpalamuotteihin ja käyttää ruoanlaitossa tai juoda kuumana juomana laittamalla yhden jäädytetyn palan kuumaan veteen. Paloja voi olla hauska käyttää esimerkiksi itämaisessa ruoanlaitossa joihin monesti muutenkin tulee inkivääriä sekä jotakin sitrusta mausteeksi.
Tämä inkiväärijuoma on myös mukava lahja. Nykyään en vie tuliaisiksi kavereille paljon muuta kuin aina uuden pullon inkiväärijuomaa.
Poista omenan siemenet ennen kuin laitat tehosekoittimeen sillä omena sisältää amygdaliinia, jota ei kannata syödä. Sitruunan siemenissä ei ole samaa haitallista ainetta.
Vaihtelua juomaan saat maustamalla sitä vaikka limellä. Itse olen myös tehnyt version jossa tuoretta sitruunaruohoa-se oli myös oikein sopiva makuyhdistelmä.
Muita juomia Ruokawikissä
Resepti
Inkiväärishotti
Tarvikkeet
- Vahva tehosekoitin (itsellä Wilfa Power fuel)*
Ainesosat
- 1 luomu sitruuna
- 1 omena
- 10 cm pala inkivääriä
- 5 dl vettä
Ohjeet
- Pese sitruuna. Kuori keltainen osa kuorimaveitsellä, säästä se. Leikkaa sitruunan ympäriltä pois valkoinen kitkerä kuori. Käytä hedelmäosa.
- Kuori ja pilko omena. Kuori inkivääri ja leikkaa pariin osaan.
- Lisää tehosekoittimeen vesi, sitruunan keltainen kuoriosa sekä hedelmäosa, omenanpalat sekä inkiväärinpalat.
- Aja sileäksi juomaksi tehosekoittimella. Vähintään 50 sekuntia.
- Laita tiheäverkkoinen siivilä kulhon ylle. Kaada juoma siivilään. Pyörittele massaa lusikalla jotta saat kaiken nesteen kulhoon.
- Kaada inkiväärijuoma pulloon ja säilytä jaakaapissa. Lopun massan voit heittää pois tai pakastaa esimerkiksi jääpalamuotteihin ja käyttää ruoanlaitossa tai juoda kuumana juomana laittamalla yhden jäädytetyn palan kuumaan veteen.
Jätä kommentti