Ruokawiki

  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Info
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Info
×
Home » letut » Gluteenittomat letut

Gluteenittomat letut

Julkaistu: syys 2, 2021 Cecilia · Tähdellä * merkityt ovat mainoslinkkejä.

Hyppää reseptiin Printtaa

Nämä gluteenittomat letut syntyvät aineksista joita sinulla on kuivakaapissa, et tarvitse erikseen gluteenitonta jauhoseosta näihin.

Kun teet gluteenittomia lettuja ole tarkka ettet käsittele muita jauhotuotteita samaan aikaan keittiössä jottei tule kontaminaatioriskiä.

Ainekset

  • Maito. Täysmaidosta tulee täyteläisin maku. Nämä letut on helppo tehdä maidottomaksi kun käytät kasvimaitoa lehmänmaidon sijaan.
  • Kananmuna. Kananmunan voi jättää pois, mutta jauhomäärää on silloin hyvä lisätä hieman. Kananmuna auttaa lettuja pysymään paremmin kasassa, ilman munaa niistä tulee hajoavampia, 2 tl psylliumia on hyvä kananmunankorvike näihin lättyihin.
  • Kaurahiutale. Käytä kaurahiutaleita ja blendaa ne jauhoksi tehosekoittimessa tai käytä valmista kaurajauhoa.
  • Perunajauho. Perunajauhon sijaan voi käyttää maizenaa eli maissitärkkelystä.
  • Sokeri. Sokerin voi korvata samalla määrällä vaahterasiirappia tai muuta siirappia. Sokerin voi myös jättää pois taikinasta.
  • Suola. Ripaus suolaa korostaa makuja.
  • Muut. Voit lisätä taikinaan myös 1 tl vaniljasokeria, kardemummaa tai kanelia.

Mitä tarjota gluteenittomien lettujen kanssa?

Näistä letuista teet maistuvia kreppejä kun täytät ne kermavaahdolla ja marjoilla sekä pyöräytät rullaksi.

Mansikka ja vadelmahillo ovat perinteisiä letun kavereita.

Näistä letuista teet myös maukkaita suolaisia kreppejä kun jätät taikinasta pois sokerin ja täytät jauhelihatäytteellä, nyhtökauratäytteellä tai kanatäytteellä. Katso kiva täyteidea esimerkiksi tästä lehtikaalilettu reseptistä.

Muita lettureseptejä ruokawikissä

  • Tavalliset letut, voit myös katsoa videon kuinka letut tehdään.
  • Vegaaniset letut
  • Vegaaniset amerikkalaiset pannukakut
  • Kauraletut

Resepti

lähikuva letusta marjojen ja kermavaahdon kanssa.

Gluteeniton lettutaikina

Edullinen taikina syntyy kaurahiutaleista ja perunajauhoista
Printtaa Pinnaa
Ruokalaji Välipala
Annoksia 5
Kalorit 205 kcal

Tarvikkeet

  • Lettupannu
  • Tehosekoitin

Ainesosat
  

  • 2 dl kaurajauhoja tai kaurahiutaleita
  • 2 dl perunajauhoja myös maizena käy
  • 3 dl maitoa tai kasvimaitoa
  • 2 kpl kananmunia
  • 1 rkl sokeria tai vaahterasiirappia
  • ½ tl suolaa

Ohjeet
 

  • Riko kananmunat kulhoon ja sekoita koostumus rikki.
  • Blendaa kaurahiutaleet jauhoksi tehokkaalla tehosekoittimella.
  • Sekoita kuivat aineet keskenään.
  • Lisää kananmunien joukkoon puolet maidosta sekä kuivat aineet. Sekoita ja lisää sitten loput maidosta. Sekoita tasaiseksi ja anna taikinan levätä hetki.
  • Kuumenna lettupannu. Laita noin ½ dl taikinaa jos teet pieniä lettuja ja 1 dl taikinaa jos teet noin 20 cm halkaisijaltaan olevia lettuja.
  • Paista letut pienessä määrässä voita, noin 1tl tai voit käyttää öljyä. Käännä kun lettu on saanut pohjaan väriä ja hyytynyt pinnalta.

Vinkit ja Huomiot

Kun lisäät 1 tl leivinjauhetta saat hieman kuohkeutta lettuihin. 
Tästä määrästä tulee noin 5 kpl 20 cm lettua. 
Ravintokoostumus: 205kcal, 4g rasva, 35,6 g HH, 2,4g kuitu, 5,6 g proteiini.

Ravintosisältö

Kalorit: 205kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!

Lisää

  • nokkoslettu sinisellä lautasella
    Vegaaniset nokkosletut
  • nokkoslettu lautasella hillon ja raejuuston kera.
    Nokkosletut
  • pinossa kuohkeita lettuja.
    Amerikkalaiset pannukakut
  • kolme pinaattilettua lautasella muusin ja hillon kanssa.
    Helpot pinaattiletut pakastepinaatista

Jaa tämä kaverillesi!

  • Facebook
  • Twitter
  • Sähköpostilla
  • LinkedIn
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Reseptin arvosana




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ruokawikistä löydät helppoja reseptejä ja tarkat ohjeet myös aloittelijalle. Haluan inspiroida sinua syömään enemmän kasviksia. Löydät paljon kasvispainotteisia reseptejä sekä ruokatietoutta. Resepteistä löytyy myös useimmiten makromäärät.

-Cecilia-

Lue lisää ruokawikistä →

Uusimmat

  • Isossa kasarissa lihapullia, tsatsikia, pitaleipiä, salaattia ja kuskusta.
    Fetalihapullat
  • kasa päärynöitä
    Papaija
  • Kananmunan kokoinen ja näköinen ovaali v ihreä hedelmä rykelmässä.
    Feijoa-vihreä etelän aarre
  • kaksi erilajista annoonaa kuvassa, suomuannoona ja käpyannoona
    Annoona

Footer

↑ ylös

Blogin tietoja

  • Tietosuoja ja rekisteriseloste

Uutiskirje

  • Tilaa uutiskirje; reseptejä ja ravintotietoutta sekä kumppaneiden tarjouksia

Ota yhteyttä

  • [email protected]

Copyright © 2025 Ruokawiki

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.