Kevyempi 4-aineksen suklaamousse valmistuu avokadoista, taateleista ja kaakaojauheesta. Tämä sokeriton ja vegaaninen suklaamousse valmistuu vain 2 minuutissa.
Tämä maidoton jälkiruoka sopii monelle erikoisruokavaliota noudattavalle. Yhdessä pienessä annoksessa on vain päälle 100 kaloria!
Avokadoissa on vain 2 grammaa imeytyvää hiilihydraattia ja 7 grammaa kuitua! Avokado on siis hyvää ruokaa suolistomikrobeille. Avokadossa on hyviä rasvoja, joten se antaa täyteläistä makua mousselle.
Tuoreet taatelit ovat mahtava makeutusaine. Tuoreissa taateleissa on myös kuitua, joka hidastaa sokerin imeytymistä liian nopeasti kehoon, ja näin verensokeri pysyy tasaisempana.
Ainesvinkit kevueen suklaamousseen
- Avokado. Käytä kypsiä avokadoja. Avokadot kypsytät nopeasti yhdessä banaanien kanssa huoneenlämmössä. Kun avokado tuntuu päästä hieman pehmeältä siirrä se jääkaappiin odottamaa käyttöä.
- Taatelit. Tähän reseptiinkäytetään pehmeitä taateleita, kuten hedelmäosastolta löytyviä medjool taateleita. Pussissa olevat taatelit kuten deglet noor merkkiset saattavat vaatia liottamista ennen käyttöä.
- Kasvimaito. Itse tykkään Alpron coconut barista maidosta tähän, siitä tulee hennon kookoksinen maku.
- Kaakaojauhe. Tarvitset tummaa kaakaojauhetta. Tavallinen Oboy ei sovellu, koska siitä ei tule tarpeeksi suklaista makua. Myös raakakaakaojauheesta ei tule täyteläistä suklaan makua vaan miedompi.
Millä voit koristella suklaamoussen?
Tarjoa mousse hienosta lasista niin se sopii hyvin myös juhlavaksi jälkiruoaksi. Koristeluun sopii esimerkiksi:
- Kaakaonibsit
- Pakastekuivatut marjat ja hedelmät
- Tuoreet marjat kuten mansikat ja vadelmat
- Tuoreet hedelmät kuten mangokuutiot
- Granola
- Kookoshiutaleet
Vinkki: Kokeile tätä kevyttä suklaamoussea myös kakun väliin.
Muita vegaanisia herkkuja
Resepti
Kevyt suklaamousse
Ainesosat
- 1 avokado
- 2 Medjool taatelia tai 1 rkl vaahterasiirappia
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 0,5 dl kasvimaitoa
- ¼ tl vanilja uutetta/vaniljasokeria vaihtoehtoinen
Ohjeet
- Poista taateleista kivet.
- Lisää kaikki ainekset pieneen monitoimikoneeseen ja tee tasaiseksi tahnaksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta.
Jätä kommentti