Mämmimousse on helppo jälkiruoka, jonka teet vain kahdesta ainesosasta.
![kuohkea vaalea mousse tarjoiltuna laseista ananaskirsikoiden kera.](https://ruokawiki.fi/wp-content/uploads/2022/03/vegaaninen-mammimousse.jpg)
Mämmi on vegaanista. Sen sijaan että söisit sitä sellaisenaan esimerkiksi kaurakerman kanssa, pyöräytä se ihanaksi vispatuksi mousseksi joka sulaa suussa.
Mämmin maku on pehmeämpi ja ei niin dominoiva joten sopii niillekkin jotka eivät ole vielä vakuuttuneet mämmistä.
Katso itse tehdyn mämmin resepti tästä.
Ainekset
![kulhoissa mämmiä, vaniljakastiketta ja ananaskirsikoita.](https://ruokawiki.fi/wp-content/uploads/2022/03/vegaaninen-mammimousse-ainekset.jpg)
- Mämmi, esimerkiksi sokeriton luomumämmi
- Vispautuva vegaaninen vaniljakastike
- Koristeet
Huomio, että esimerkiksi kauravaniljakastike saattaa olla purkissa tönkköä eikä juoksevaa, mutta se vispautuu hyvin vaahdoksi. Käytä esimerkiksi oatlyä tai plantia tähän reseptiin. Alpron vanilla custard ei sovellu.
Koristeluideoita
- Vegaaniset suklaarakeet/suklaamunat
- Suklaaraaste
- Keksimuru
- Ananaskirsikat
- Mansikat
- Tuoreet vadelmat
![moussejälkiruoka korkeissa jalallisissa ikean kuohuviini laseissa.](https://ruokawiki.fi/wp-content/uploads/2022/03/vegaaninen-vanilja-mammimousse-300x300.jpg)
Vegaaninen mämmimousse
Ainesosat
- 1 prk vaahtoutuvaa kasvipohjaista vaniljakastiketta
- 350 g mämmiä
Koristeet
- 100 g ananaskirsikoita tai marjoja
Ohjeet
- Vaahdota jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää mämmi ja sekoita.
- Laita trajoilulaseihin ja koristele. Tarjoile kylmänä.
Jätä kommentti