Ruokawiki

  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Info
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Info
×
Home » Vegaaniset reseptit » Porkkana hodarit- 5:llä täytteellä

Porkkana hodarit- 5:llä täytteellä

Julkaistu: touko 3, 2021 Cecilia · Tähdellä * merkityt ovat mainoslinkkejä.

Hyppää reseptiin Printtaa

Tiesitkö että voit makkaran sijaan käyttää porkkanoita hodareissa! Vähempikalorista, terveellistä, rasvatonta ja mikä tärkeintä maukasta! Hyvät lisukkeet ovat toki tärkeät, tässä 5 lisukeideaa makoisiin hodareihin.

Alimpana myös resepti porkkanan valmistukseen. Tehdäksesi hieman terveellisempiä hodareita käytä myös täysjyväsämpylöitä. Itse en jaksanut leipoa omia vaan kuvissa näkyy Vaasan rukiinen runsaskuituinen dark dog. Onhan siinäkin sokeria aika paljon, mutta silti parempi vaihtoehto höttövehnädogeille.

Jos vältät öljyä niin kokeile tätä cashew majoneesia hodareissasi.

Perinteinen hot dog

Tämä on täytetty ketsupilla, sinapilla, majoneesilla ja pikkelöidyillä punasipuleilla. Päällä vielä sipulirouhetta tuomassa rapeutta.

Ikea hot dog

Tämä on täytetty samaan tyyliin kuin ikean kasvishodari. Ikean hot dog on täytetty kaalisalaatilla, makealla sinapilla ja sipulirouheella. Mielestäni se jää kuitenkin vähän kuivaksi.

Sen takia tässä on vielä lisätty vähän majoneesia. Silloin makuelämys on täydellinen.

TexMex hodari

Mexicon makumaailmaa saat salsalla, avokadolla, marinoidulla punasipulilla, murennetuilla nachoilla ja tuoreella korianterilla.

Curryremoulade hodari

Näin jossain lehdessä kerran hotdogin jossa oli currymajoneesia, ja siitä inspiroituneena tein tämän täytteen. Siinä on tofua, ananasta, sipulia ja suolakurkkua. Täyte sopii myös hyvin uuniperunoihin, wrappiin tai voileivälle.

Barbecue coleslaw hodari

Tämä täyte on helppo tehdä; vedä juustohöylällä puolikkaasta valkokaalista ohuita siivuja ja sekoita suikaleiden sekaan bbq kastiketta. Laita täytteeksi myös majoneesia, suolakurkkua, sinappia ja kevätsipulia.

Porkkanahodarin kalorit

Yksi porkkana hotdog, jossa on dark dog sämpylä, kurkkusalaattia, majoneesia, sinappia, sipulia on:

  • 260 kaloria
  • 8,8g rasvaa
  • 32g hiilihydraatteja
  • 6,2g sokeria
  • 6,2g kuitua
  • 7,6g proteiinia

Eli vaikka laihduttaisit, voit kalorimäärän puolesta hyvin syödä hodarin. Mutta jos vaihdat porkkanan yhteen nakkiin niin kaloreita humpsahtaa 130 lisää!

Tee hodari buffet

Tässä vähän täyteideoita hodaribuffettiin, se on aika mukava ja helppo toteuttaa kun tulee vieraita. Parasta on, että sinun ei tarvitse välttämättä edes seisoa grillin äärellä vaan kaikki voivat grillata omat porkkanat/makkaransa sekä täyttää hot dogit haluamillaan täytteillä.

Voit tehdä valmiiksi marinoituja porkkanoita, jotka vain grillataan kuin makkarat ennen hodarin täyttämistä. Tee myös edellisenä päivänä marinoidut sipulit ja kaali valmiiksi.

Tässä täyteideoita mitä voit laittaa esille:

  • Ketsuppi
  • Makea sinappi
  • Salsakastike
  • BBQ-kastike
  • Majoneesi
  • Amerikkalainen kurkkuviipale
  • Paahdettu sipuli
  • Marinoidut punasipulit
  • Marinoitu punakaali
  • Kevätsipulisilppu
  • Avokado
  • Curry remoulade
  • Nachot
  • Tuoreita yrttejä kuten korianteria

* Matsmart nettikauppa kannattaa kurkata edullisille kastikkeille ja lisukkeille. Itse pidän heidän budbee kuljetuksesta joka tuo tavarat kotiovelle.

Resepti

3 eri täytettä porkkanahodareiden sisällä.

Porkkana hodari

Printtaa Pinnaa
Ruokalaji pääruoka
Annoksia 6

Ainesosat
  

  • 6 pientä porkkanaa

Marinadiin

  • 1 dl soijakastiketta
  • 1 dl vettä
  • 2 tl nestemäistä savuaromia
  • 3 rkl omena- tai valkoviinietikkaa
  • 2 tl paprikajauhetta valitse tulinen savupaprika jos haluat enemmän makua
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa

Ohjeet
 

  • Valitse pieniä porkkanoita, kuori ne ja muotoile päät.
  • Keitä porkkanat kunnes ne ovat kypsiä.
  • Laita hieman jäähtyneet porkkanat minigrip pussiin marinadiaineksien kanssa. Anna seisoa yön yli.
  • Grillaa ennen tarjoamista.

Vinkit ja Huomiot

Voit myös tehdä porkkanat uunissa. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Laita porkkanat uunivuokaan ja kaada marinadi päälle. Paista 50 minuuttia folion alla. Aika riippuu porkkanoiden koosta. 
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!

Lisää

  • kulhollinen mansikkakiisseliä sekä kaksi pienenmpää valkoista kulhoa.
    Nopea mansikkakiisseli pakastemansikoista
  • lähikuva sokerikuorrutteisista manteleista.
    Karamellisoidut mantelit
  • esipaistettu piirakkapohja pyöreässä vuoassa.
    Kevyt piirakkapohja
  • vihreä sosekeitto lautasella leivän kera.
    Vegaaninen nokkoskeitto

Jaa tämä kaverillesi!

  • Facebook
  • Twitter
  • Sähköpostilla
  • LinkedIn
4.50 from 2 votes (2 ratings without comment)

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Reseptin arvosana




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ruokawikistä löydät helppoja reseptejä ja tarkat ohjeet myös aloittelijalle. Haluan inspiroida sinua syömään enemmän kasviksia. Löydät paljon kasvispainotteisia reseptejä sekä ruokatietoutta. Resepteistä löytyy myös useimmiten makromäärät.

-Cecilia-

Lue lisää ruokawikistä →

Uusimmat

  • Isossa kasarissa lihapullia, tsatsikia, pitaleipiä, salaattia ja kuskusta.
    Fetalihapullat
  • kasa päärynöitä
    Papaija
  • Kananmunan kokoinen ja näköinen ovaali v ihreä hedelmä rykelmässä.
    Feijoa-vihreä etelän aarre
  • kaksi erilajista annoonaa kuvassa, suomuannoona ja käpyannoona
    Annoona

Footer

↑ ylös

Blogin tietoja

  • Tietosuoja ja rekisteriseloste

Uutiskirje

  • Tilaa uutiskirje; reseptejä ja ravintotietoutta sekä kumppaneiden tarjouksia

Ota yhteyttä

  • [email protected]

Copyright © 2025 Ruokawiki

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.