• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Ruokawiki
  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Tilaa uutiskirje
  • Info
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Helpot reseptit
  • Vegaaniset reseptit
  • Tilaa uutiskirje
  • Info
×

Home » Lisukkeet » Helppo Coleslaw

Helppo Coleslaw

Julkaistu: heinä 29, 2021 Cecilia Hoikka · Tähdellä * merkityt ovat mainoslinkkejä.

Hyppää reseptiin Printtaa

Coleslaw eli kaaliraastesalaatti, joka useimmiten on majoneesipohjainen. Tässä reseptissä käytetään valmista majoneesia ilman turhia kikkailuja. Sinun tarvitsee vain raastaa kaalia, porkkanaa ja leikata sipulia tähän kaalisalaattiin.

Katso myös majoneesiton kaalisalaatti, eli pizzasalaatti, joka tehdään höylätystä kaalista.

Ainekset

  • Kaali. Kannatta hyödyntää varhaiskaaliaikaa, joka kestää melkeinpä koko kesän. Siitä tulee mehukkainta salaattia, jossa maistuu vähiten kaali. Talvikaalit sopivat toki myös hyvin. Kokeile myös laittaa puolet punakaalia niin saat kivan värikästä salaattia. Punakaalissa on myös enemmän vitamiineja kuin valkokaalissa.
  • Porkkana. Käytä porkkanan raastamiseen isompaa puolta raastimesta.
  • Sipuli. Keltasipuli on voimakkaimman makuista. Itse suosimme kevätsipulia, salottisipulia, ruohosipulia ja punasipulia. Sipulin voi myös kokonaan jättää pois salaatista jos olet herkkävatsainen.
  • Majoneesi. Voit käyttää tavallista majoneesia tai maustettua majoneesia. Meillä meni tähän satsiin paprikamajoneesia, joka oli oikein maukasta. Chilimajoneesista tulee kivan mausteista, mutta se voi olla liiankin tulista.

Vinkit coleslawn tekoon

Teet helposti kaaliraasteen *mandoliinilla.

Monitoimikoneella syntyy myös nopeasti raasteet isommallekin määrälle. Monitoimikoneessa on kätevät terät joita voi vaihtaa, niin saa erilaisia raasteita ja siivuja tehtyä nopeasti.

Itse säästän nyt Boschin uusimpaan monitoimikoneeseen joka on haaveena hankkia joskus. Sillä välin käytetään juustohöylää kaalisuikaleiden tekoon, niistä tulee ihanan ohuita ja mehukkaita. Veitsellä on vaikea leikata niin ohuita siivuja.

Kannattaa muuten katsoa *hintaoppaasta edullisimmat kodinkonehankinnat. Seuraan sieltä milloin Talent 8 tulee aleen.

Minkä kanssa coleslawta syödään?

  • Hampurilainen
  • Grilliruoan lisukkeeksi
  • Voileipien täytteenä
  • Tacojen täytteessä

Oma lemppari on coleslaw hampurilaiset. Me tehdään ne vegaanisina tekemällä coleslawn kanssa nyhtökauraa, joka on maustettu bbq-kastikkeella.

Näin teet vegaanisen version

Perinteisessä majoneesissa on kananmunaa, joten valitse vegaaninen majoneesi ilman kananmunaa. Tehdäksesi kevyemmän version vaihda puolet majoneesista kaurafraicheen tai ifraicheen. Voit mauksi lisätä vielä 1 tl viinietikkaa, 1 tl sinappia ja mausteita.

Näin teet terveellisemmän coleslawn

Kevyt coleslaw syntyy kun vaihdat osan majoneesista kermaviiliin tai turkkilaiseen jogurttiin. Jotta saat hyvän maun lisää silloin lisäksi hieman dijon sinappia ja viinietikkaa. Myös teelusikka valkosipulijauhetta sopii hyvin.

kaaliraastecoleslaw kulhossa

Coleslaw

Helppo majoneesipohjainen kaaliraastesalaatti
Printtaa Pinnaa
Valmistelu 10 mins
Ruokalaji Lisuke
Annoksia 10
Kalorit 95 kcal

Ainesosat
  

  • ½ valkokaali
  • 2 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 2 dl majoneesia

Ohjeet
 

  • Kuori sipuli ja porkkanat. Poista kaalista uloimmat lehdet ja leikkaa se kahtia.
  • Raasta porkkanat.
  • Tee kaalista ohuita suikaleita juustohöylällä, mandoliinilla, yleiskoneella tai veitsellä.
  • Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi.
  • Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Vinkit ja Huomiot

1 annos: 95 kaloria, 5,8g rasvaa, 7,4g HH, 3,2g kuitu. 1,7 g proteiini. 
Kevyempään versioon voit korvata puolet majoneesista kermaviilillä, creme fraichella, turkkilaisella jogurtilla tai vegaanisella fraichella.

Ravintosisältö

Kalorit: 95kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!
Kauanko coleslaw säilyy?

Coleslaw säilyy hyvänä 3 päivää. Vakuumirasiassa pidempään. Ajan kanssa siitä tulee vetistä. Kaada liika neste pois ja sekoita ennen uudelleen tarjoamista.

Millä maustaa coleslaw?

Lisää srirachaa saadaksesi hieman tulisuutta. Makeutta tuomaan voi lisätä raastettua omenaa tai pieneksi leikattua ananasta. Kaaliraasteeseen voi myös lisätä yrttejä.

« Lehtikaaliletut
Puuhellan vuosihuolto »

Jaa tämä kaverillesi!

  • Facebook
  • Twitter
  • Sähköpostilla
  • LinkedIn

Primary Sidebar

Ruokawikistä löydät helppoja reseptejä ja tarkat ohjeet myös aloittelijalle. Haluan inspiroida sinua syömään enemmän kasviksia. Löydät paljon kasvispainotteisia reseptejä sekä ruokatietoutta. Resepteistä löytyy myös useimmiten makromäärät.

-Cecilia-

Lue lisää ruokawikistä →

Uusimmat

  • Lähikuva mämmistä kulhossa kerman kanssa.
    Mämmi resepti
  • oranssi keitto sinisessä kulhossa ja sinisellä taustalla
    Nopea porkkanasosekeitto
  • valkoinen riisijälkiruoka appelsiinilla pienessä lasipurkissa oranssin rusetin kera.
    Helppo appelsiiniriisi paahdetuilla mantelilastuilla
  • suklaakakkupala sinisellä lautasella kermavaahtonokareen kera.
    Helppo mutakakku kuivakaapin aineksista

Footer

↑ ylös

Blogin tietoja

  • Tietosuoja ja rekisteriseloste

Uutiskirje

  • Tilaa uutiskirje; reseptejä ja ravintotietoutta sekä kumppaneiden tarjouksia

Ota yhteyttä

  • [email protected]

Copyright © 2022 Ruokawiki

Käytämme sivustolla analytiikkaevästeitä eli seuraamme anonyymejä sivulatausmääriä.

Yksityisyyden yleiskatsaus
Ruokawiki

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Evästeet tallennetaan selaimeesi. Ne suorittavat toimintoja kuten tunnistavat sinut kun palaat sivustolle ja auttavat meitä ymmärtämään mikä sisältö on sinulle kiinnostavinta.

 

Analytiikkaevästeet

Tämä sivusto käyttää Google Analyticsiä kerätäkseen anonyymejä kävijämäärätietoja ja sivulatausmääriä.

Pidä tämä asetus hyväksyttynä, jotta voimme kehittää sivustoa.

Ota välttämättömät evästeet käyttöön ensin, jotta voimme tallentaa asetuksesi!

Eväste- ja tietosuojaseloste

Lue lisää eväste- ja tietosuojaselosteesta

Powered by  GDPR Cookie Compliance