Kevyempi granolaresepti ilman lisättyä öljyä tai sokeria. Tämä herkullinen granola on makeutettu taateleilla tai rusinoilla ja luonnollisia rasvoja saat pähkinöistä ja kaurasta. Voit tehdä tämän myös gluteenittomana käyttämällä gluteenittomia hiutaleita.
Granolaa voit syödä aamiaiseksi maidon tai jogurtin kanssa. Se sopii myös smoothiekulhon päälle.
Granola ilman öljyä
Et tarvitse välttämättä rasvaa, kuten öljyä tai voita saadaksesi rapeaa granolaa. Tässä reseptissä rusinoista tai taateleista tehdään tahna, joka sekoitetaan kaurahiutaleisiin. Seos täytyy muistaa sekoittaa paiston puolivälissä. Näin granolaan ei jää pehmeitä paakkuja vaan se paistuu tasaisesti. Jos granolasi jää pehmeäksi, se tarvitsee hieman pidemmän paistoajan.
Resepti
Taateligranola
Kevyempi vaihtoehto perinteiselle granolalle.
Tarvikkeet
- Teho-tai sauvasekoitin
Ainesosat
- 6 dl isoja kaurahiutaleita
- 1 dl pehmeitä taateleita (esim medjool)
- 2 dl isoja kookoshiutaleita
- 1 dl pekaanipähkinöitä
- 1 tl kanelia
- 1 tl kardemummajauhetta
- 0,5 dl vettä
- 1 dl rusinoita tai kuivattuja hedelmiä
Ohjeet
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vuoraa 2 uunipeltiä leivinpaperilla.
- Tee taateleista ja vedestä tahna sauvasekoittimella tai tehosekoittimella.(poista kivet ensiksi!)
- Sekoita tahna kaurahiutaleiden kanssa tasaisesti.
- Sekoita mausteet kauraseokseen.
- Jaa granola 2:lle pellille. Paista uunissa 15 minuuttia kiertoilmalla. Pilko sillä välin pähkinät pienemmiksi paloiksi veitsellä. Lisää pähkinät granolaseokseen kääntelemällä ja paista vielä 10 minuuttia.
- Ota uunista ja lisää kookoshiutaleet. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes seos on rapeaa. Pidä silmällä ettei kookos pala.
- Lisää jäähtyneeseen granolaan rusinat tai muut kuivatut hedelmät ja marjat.
Vinkit ja Huomiot
Muista etteivät kuivatut hedelmät ja marjat mene uuniin, koska ne kovettuvat siellä koviksi koppuroiksi, nämä lisätään vasta paiston jälkeen.
Kookoshiutaleet palavat myös herkästi, jos käytät pieniä kookoshiutaleita, älä laita niitä uuniin.
Siemenille riittää 5-10 minuuttia uunissa, mikäli haluat lisätä siemeniä.
Voit säilyttää granolaa huoneenlämmössä purkissa.
Ravintosisältö
Serving: 1annosKalorit: 173kcalHiilihydraatit: 21.3gProteiini: 4.2gRasva: 6.6gTyydyttynyt rasva: 4.3gMonityydyttymätön rasva: 0.8gKuitu: 4.7gSokeri: 1.6g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!
Jätä kommentti