Tämä boltsiresepti on arjen pikaruoka; herkullinen tomaattikastike, spagettia ja boltsi chili-tomaatti kaurapyöryköita.
Ainekset ja korvaavat
- Boltsi pyöryköitä, tomaatti-chili. Jos chiliboltsit ovat makuusi liian tulisia käytä nude boltseja.
- Tomaattimurskaa. Voit käyttää myös yrtti-tai valkosipulimaustettua.
- Sipuli. Keltasipuli tuo lisämakua, myös punasipulia voi käyttää.
- Valkosipulia. Tuoreen valkosipulin sijaan voi käyttää valkosipulijauhetta
- Soijakastiketta. Soijan voi korvata suolalla
- Sokeria. Pieni makeus tuo ulottuvuutta makuihin
- Tulisuutta. Pientä stingiä saat tulisesta savupaprikajauheesta, srirachasta tai chilihiutaleista
- Muut mausteet. Yrtit sopivat tomaattiseen kastikkeeseen; rosmariini, timjami, basilika, oregano, meirami ovat hyviä valintoja.
Muokkaa lasten makuun
Kaikki lapset eivät pidä kovin tulisesta, joten älä lisää chiliä, savupaprikaa ja mustapippuria koko kastikkeeseen. Lasten makuun myös chili boltsit voivat olla voimakkaita.
Huomioi että boltsit ovat voimakassuolaisia ja eivät sovi ollenkaan alle 1 vuotiaille.
Mitä boltsit ovat?
Boltsit ovat alun perin Leivon leipomon resepti kasvispyöryköille. Boltsit tehdään kaurasta ja siemenistä. Pyörykkätaikinassa on myös jauhoja, sipulia, ja muita mausteita. Huomioi että boltsi pyörykät eivät ole gluteenittomia sillä ne sisältävät ruis- ja vehnäjauhoja.
Resepti
Boltsipasta
Arjen nopea tomaattinen pastaruoka
Ainesosat
- 1 pkt boltsi pyöryköitä, tomaatti-chili
- 1 prk tomaattimurskaa
- 1 sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl sokeria
- 1 tl savupaprikajauhetta, tai srirachaa
- ½ tl jauhettua juustokuminaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua yrttisekoitus(esim provence)
Lisäksi
- 250 g spagettia(kuivapaino) varaa 70-100 g per hlö
Päälle
- 1 dl vegaanista parmesanjuustoa
Ohjeet
- Laita pastavesi kiehumaan
- Kuori ja leikkaa sipuli oikein pieniksi paloiksi.
- Kuullota sipulia ja murskattua valkosipulia öljyssä kuumalla pannulla. Älä ruskista liikaa mutta paista että sipuli pehmenee.
- Lisää tomaattimurska ja mausteet. Hauduta muutama minuutti.
- Keitä tällä välin pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Lisää boltsit kastikkeeseen ja anna kiehua kunnes boltsit ovat lämmenneet. Boltsit voi myös lämmittää airfryerissä 180 asteessa 5 minuuttia ja lisätä sen jälkeen kastikkeeseen.
- Tarjoile annos parmesan raasteen tai lastujen kera sekä päälle sopii myös tuoreet yrtit.
Vinkit ja Huomiot
Kastike riittää 3 keskikokoiseen annokseen tai kahteen isoon annokseen.
Varaa kuivapastaa 70-100 g kuivapainona per henkilö. Pasta voi olla esimerkiksi spagettia tai penne pastaa.
Tuore basilika sopii myöskin lisänä kypsän pastan päälle.
Ravintosisältö: ⅓ osa kastiketta 306 kcal. 70 g pastan kanssa (kuivapaino) annos 542 kcal
Ravintosisältö
Kalorit: 542kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!
Jarkko says
Helppo tehdä ja oikein maukasta eli sopi hyvin lounasaikaan. Yllättävän tulista myös, joskin käytin tähän chiliboltseja. Syön tätä kyllä uudestaankin.