Lonkero eli Long Drink

Suomalainen juoma, raikas, hiilihapollinen makea kesäjuoma. Tässä hieman lonkeroinfoa sekä vinkit itse tehtyyn perinteiseen lonkeroon.

Lonkeron historia

Lonkero kehitettiin vuonna 1952. Silloin Helsingissä oli KesäOlympialaiset ja tarvittiin helppo juoma janooiselle kesäkansalle ja turisteille. Hartwall kehitti lonkeron, joka oli raikas ja helppo valmistaa isoissa erissä.

Lonkeron suosio oli niin suuri, että sen valmistusta jatkettiin myös olympialaisten jälkeen ja se jäi osaksi ravintolakulttuuria. Lonkero onkin sen jälkeen ollut yksi Alkon myydyimmistä tuotteista vuosien saatossa.

Mille lonkero maistuu?

Lonkero ei ole ollenkaan hapan tai kirpeä vaikka siinä greipin aromia onkin. Lonkero on raikas ja makea juoma. Siinä maistuu gini, mutta ei kovin vahvana.

Ainekset itse tehtyyn lonkeroon

• Greippilimonadi
• Gini
• Jäät

Näin teet itse lonkeron

Itse tehty perinteinen greippilonkero sekoitetaan greippilimonadista ja ginistä. Se tarjotaan jääkylmänä lasista joka on täytetty jäillä.

Vinkki: Kesällä lonkero vetistyy helposti ja maistuu litkulle jun jäät sulavat. Greippilimonadia kannattaa jäädyttää jääpalapusseissa ja käyttää tavallisetn jäiden sijaan. Jäinä voi myös käyttää pakastettuja viinirypäleitä, jotka pysyvät kylmänä kauemmin kuin jääpalat.

Erilaisia lonkeromakuja

Alla lueteltu kaupassa myytäviä eri makuja lonkeroista. Samoja makuja voi monien kohdalla tehdä myös itse .

Brandy long drink

Tätä makua tarjoiltiin myös Olympialaisissa, se tehtiin pommacista ja brandystä. Valmistus lopetettiiin 70 luvulla ja aloitettiin uudelleen 2009. Kotiversio:

• Pommac
• Brandy tai konjakki
• Jäät

Sitruuna long drink

• Sitruunalimonadi
• Gin, pienen lorauksen limoncelloa eli sitruunalikööriä voi myös lisätä.
• Jäät

Karpalolonkero

Tämä suosikkimaku on ollut vuodesta 2010 valmistuksessa. Näin teet kotiversion:

• 4 cl Karpalomehu
• 2,5 dl Greippilimonadi
• 2 cl Sokerisiirappi
• 4 cl Gin
• Jäät

Mustaherukka eli cassis long drink

• 2 cl Mustaherukkamehu
• 2,5 dl Greippilimonadi
• 4 cl Gin
• Jäät

Appelsiini

• Appelsiinilimonadi
• Gin
• Jäät
• Koristele appelsiinisiivulla

Kuinka teet kuivan lonkeron?

Limonadeissa on usein paljon sokeria. Kuivemman version voi tehdä käyttämällä tonic vettä puolet limonadin määrästä.

Sokerittoman lonkeron voit tehdä käyttämällä light limonadeja jotka ovat makeutettu asesulfaamilla ja aspartaamilla tai stevialla.

Usein kysytyt kysymykset