Tämä kevyt mansikkajuoma on ihanan raikas. Alkoholittomassa margaritassa on myös vähän kaloreita, joten se sopii keventäjälle. Ihana saunajuoma.
Erytritolilla makeutettuna drinkki sisältää vain 45 kaloria! Saat yhdestä margaritasta 50% päivän C-vitamiinintarpeestasi tyydytettyä.
Ainekset
- Jäiset mansikat. Mitä makeampia mansikoita käytät sitä paremman makuisen juoman saat.
- Limemehu. Limen sijaan voi käyttää sitruunaa. Myös tuorepuristettu appelsiini sopii, se antaa enemmän makeaa makua. Laita reseptin määrään esimerkiksi 1 pieni appelsiini tai ½ iso.(puristettu mehu)
- Makeutus. Laita makeutukseksi hieman sokeria. Kalorittoman makeutuksen saa *erytritolilla.
Margaritan voit myös tehdä tuoreista mansikoista, laita silloin myös 4 dl jääpaloja ja vain puolet veden määrästä.
Mitä tarvitset margaritan tekoon?
- Tehokkaan tehosekoittimen. Jäisistä mansikoista et voi tehdä margaritaa muutaman kympin koneella. Jos kotonasi on alle 1000 W tehosekoitin tee silloin margarita jäistä ja tuoreista tai sulatetuista pakastemansikoista. Jäiset mansikat ovat hyvin kovia ja voivat rikkoa halvan koneen. Esimerkiksi vitamixilla, rawmixilla, bosch vitamaxxilla ja blendtechillä voi murskata jäisiä mansikoita.
- Kauniit lasit. Esimerkiksi Ikean festlighet lasit ovat hienot margaritan tarjoiluun. Myös drinkkilaseista voi tarjoilla juoman, silloin märästä tulee 4 kpl juomia.
Tarjoa kaveriksi vaikka mansikkakakkua
Kuinka koristella lasi?
Lasin reunan voi koristella sokerilla. Saat sokerin tarttumaan lasin reunaan kun kastat sen lautasella olevaan pieneen vesimäärään ensiksi. Sen jälkeen lasi kastetaan laakealla lautasella olevaan sokeriin.
Jos haluat että sokeri pysyy hyvin reunassa, niin kasta lasin reuna ensiksi kananmunan valkuaiseen. Se kuitenkin saattaa olla hankala tiskata pois kuivuttuaan.
Alkoholillinen versio
Tee tästä holillinen versio lisäämällä 4 cl vodkaa, tequilaa, rommia tai pinkkiä giniä. Alkoholi lisää kaloreita noin 91.
Resepti
Alkoholiton mansikka margarita
Ainesosat
- 4 dl jäisiä mansikoita
- 3 dl kivennäisvettä
- 1 lime, tai ½ sitruuna
- 4 rkl sokeria, steviasokeria tai erytritolia
Ohjeet
- Leikkaa lime kahtia, leikkaa limestä pieni siivu jos haluat lasin koristeeksi.
- Purista limen mehu tehosekoittimeen. Lisää myös muut ainekset.
- Kaavi tehosekoittimen reunat välillä jotta saat tasaisen massan. Lisää 1 dl enemmän nestettä jos massa ei liiku.
- Dippaa lasien reunat nesteessä/kananmunanvalkuaisessa ja sokerissa. Kaada juoma laseihin. Koristele limen siivulla.
