Raparperijuoma
Raikas raparperijuoma
Ainesosat
- 2 l paloiteltuja raparperinpaloja
- 5 dl sokeria
- 2 l vettä
- 1 rkl sitruunahappoa
Ohjeet
- Huuhtele raparperinvarret ja leikkaa päädyt pois. Raparperia ei tarvitse kuoria. Leikkaa varret n 1-2 cm paloiksi.
- Ota iso kattila ja lisää siihen kaikki ainekset. Lisää halutessasi myös muita mausteita.
- Keitä n 10 minuuttia, niin että sokeri on sulanut. Anna olla huoneenlämmössä 6-12 tuntia. Maksimissaan vuorokausi. Juoma voi myös jäähdyttyään maustua kattilassa/astiassa jääkaapissa.
- Maustumisen jälkeen siivilöi juomasta raparperit ja mausteet.
- Pullota juoma puhtaisiin lasipulloihin tai elintarvikemuovipulloihin.
- Laimenna raparperijuomaa noin suhteessa 1:1 kivennäisveden tai tavallisen jääveden kanssa.
Vinkit ja Huomiot
Säilyy jääkaapissa pari viikkoa.
Juoman voi myös pakastaa muovisissa elintarvikekelpoisissa pulloissa.
Juomasta saat vaaleanpunaista käyttämällä punavartisia raparpereja.
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!