Nopea feta-kvinoasalaatti
Sopii lisukesalaatiksi grilliruoille tai itsessään lounassalaatiksi.
Ainesosat
- 1 pussi valmiskvinoaa
- 1 avokado
- 1 valmiiksi pesty salaattipussi
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g fetajuustoa
- 1 dl oliiveja
- ¼ tl mustapippuria
- ½ tl valkosipulijauhetta
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- ¼ tl chilihiutaleita
Ohjeet
- Revi kvinoapussin yläosa auki. Laita 2 rkl vettä pussiin ja lämmitä mikrossa 1,5 minuuttia tai pussin ohjeen mukaan. Kaada kulhoon ja lisää mausteet sekä etikka.
- Leikkaa salattipussin salaatinlehtiä pienemmäksi. Sekoita hieman jäähtynyt kvinoa sekaan.
- Leikkaa päälle kirsikkatomaattia, avokadoa, oliiveja ja murustele feta.
Vinkit ja Huomiot
Säilyy 2 päivää jääkaapissa.
Ravintosisältö
Serving: 370gKalorit: 435kcalHiilihydraatit: 34gProteiini: 16.8gRasva: 24gTyydyttynyt rasva: 9gMonityydyttymätön rasva: 2.8gKuitu: 7.9gSokeri: 0.1g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!