Salamipasta
Nopea kermainen lehtikaali-salamipasta
Ainesosat
- 500 g penne tai tagliatelle pasta
- 100 g Salami tai meetvursti (vegaanisena vegvursti)
- ¼ purjo
- 100 g lehtikaalia, 3-4 lehteä
- 1 prk pippuriruokakermaa, (tavallinen tai kaurakerma) tai korvaa 1 prk kermaa ja 1 tl pippuria
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl kuivattua timjamia
Ohjeet
- Laita pastavesi kiehumaan. .
- Leikkaa salami ihan pieniksi paloiksi. Leikkaa purjosta pala, huuhtele välit ja pilko pieniksi paloiksi. Huuhtele lehtikaalin lehdet, leikkaa ruoti pois, ja silppua lehtiosa pieneksi silpuksi.
- Laita pasta keittymään ja paista sillä aikaa salamia ja purjoa kuumalla pannulla. Kun purjo on pehmennyt ja saanut hieman väriä lisää lehtikaali ja paista vielä hetki. Mausta valkosipulijauheella, timjamilla ja pippurilla.
- Kaada pastan keitinvesi ja sekoita pastan sekaan paistinpannun sisältö. Kaada sekaan kaurakerma ja kuumenna hetki samalla sekoittaen.
Vinkit ja Huomiot
Lehtikaalin voi korvata pinaatilla. Voit käyttää purjon sijaan 1 keltasipulin. Valkosipulijauheen sijaan voit käyttää 1-2 valkosipulinkynttä.
Päälle voi ripotella halutessaan parmesaania ja tuoreita yrttejä kuten basilikaa tai timjamia.
Keventäjälle määrästä tulee 6 annosta. 1 annos sisältää: 406 kcal, 11,2 g rasva, 58,3 g hh, 4,5 g kuitu, 15 g proteiini.
Ravintosisältö
Serving: 1annosKalorit: 610kcalHiilihydraatit: 88gProteiini: 22.6gRasva: 16.8gKuitu: 6.7g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!