Tofukalapuikot
Ainesosat
- 200 g tofua, kiinteää
- 1,5 dl kasvimaitoa
- ½ nori merilevä arkki
- 0,5 tl kuivattua tilliä, valkosipulijauhetta ja sitruunapippuria.
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 2 dl pankojauhoja tai korppujauhoja
Ohjeet
- Leikkaa tofu pitkittäin saman kokoisiksi paloiksi.
- Tee blenderissä seos nori arkista ja kasvimaidosta. Voit myös käsin musertaa arkin pieniksi paloiksi maidon sekaan. Lisää kasvimaitoseokseen muut mausteet ja vehnäjauho.
- Kasta tofupalat nesteseokseen ja sen jälkeen pankomuruihin,
- Laita palat uunipellille, joka on peitetty leivinpaperilla.
- Paista 200 asteessa kunnes palat ovat saaneet kullankeltaista väriä. Ne on hyvä kääntää ympäri kerran paiston aikana. Riippuen uunista tähän menee n 20-30 minuuttia.
- Voit myös uuniin sijaan paistaa puikot pannulla öljyssä.
Vinkit ja Huomiot
Voit käyttää pankojauhojen sijaan myös korppujauhoja tai murskattuja muroja kuten riisimuroja tai maissimuroja.
Huom! Jotkin savutofut sisältävät hyvin paljon suolaa, joten ne eivät sovellu ihan pienille lapsille. Jos lapset syövät tofupuikkoja, valitse maustamaton tofu.
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!