Maidoton makaronilaatikko resepti
Herkullinen perinteinen lihamakaronilaatikko maidottomana.
Ainesosat
- 400 g makaronia, kuivapaino
- 400 g vähärasvaista jauhelihaa
- 1 kpl sipuli
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 tl välimeren yrttiseosta
Munamaitoon
- 6 dl kasvijuomaa kuten kauramaitoa
- 3 kpl kananmunia
- ½ tl muskottipähkinää
Päälle
- 2 dl vegaanista juustoraastetta Valinnainen lisä
Ohjeet
- Keitä makaronit, vähennä keittoajasta 1-2 minuuttia. Kaada vesi pois makaroneista ja laita ne paistoastiaasi.
- Kuori ja silppua sipuli pieniksi paloiksi.
- Paista jauheliha ja sipulisilppu. Paista niin kauan että rasva on käristynyt pois, tai voit myös lusikoida pois osan rasvasta.
- Lisää mausteet, soija ja tomaattipyree. Paista vielä hetki niin että kaikki maut sekoittuvat.
- Sekoita liha ja makaronit keskenään.
- Tee munamaito. Riko kananmunien koostumus vispilällä ja lisää joukkoon maito sekä muskotti.
- Kaada munamaitoseos makaronien päälle. Paista 175 asteessa 30 minuuttia folion alla.
- Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia niin pinta saa väriä. Voit tässä vaiheessa lisätä myös vegaanista juustoraastetta pinnalle halutessasi.
Vinkit ja Huomiot
Tarjoa esimerkiksi ketsupin kanssa.
Määrästä tulee 6 tavallista aikuisen annosta
Ravintosisältö ilman juutoraastetta per annos: 418 kcal, 10,1 g rasva, 51,8 g HH, 3 g kuitu, 27,6 g proteiini. 1100mg suola
Ravintosisältö
Kalorit: 418kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!