Fetalihapullat
Kreikkalaistyyliset lihapullat fetajuustolla. Gluteeniton ja helppo arkiruoka, joka vie makumatkalle Välimerelle. Sopivat yhtä hyvin lämpimäksi ateriaksi kuin osaksi meze-pöytää.
Ainesosat
- 400 g jauhelihaa
- 1 kananmuna
- 100 g fetajuustoa murusteltuna
- 2 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
- ½ tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl timjamia
- 1 tl oreganoa tai pizzamaustetta
- 1 rkl Öljyä tai voita paistamiseen
Ohjeet
- Sekoita jauheliha, kananmuna, mausteet, murskattu valkosipuli ja murusteltu fetajuusto kulhossa. Älä jätä liian suuria sattumia jotta pullat pysyvät kasassa.
- Pyörittele n 15-18 tasakokoista lihapullaa kostutetuin käsin tai muovihanskat kädessä.
- Paista pannulla keskilämmöllä 8–10 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita ja kypsiä. Vaihtoehtoisesti paista uunissa 200 °C noin 20 minuuttia.
Vinkit ja Huomiot
Mitä rasvaisempi jauheliha sen mehevämmät lihapullat saat. Jos käytät 7-10% paistijauhelihaa saat kuivemmat pullat, mutta säästät kaloreissa.
Myös kuivattu tai tuore minttu sopii hyvin lihapulliin. Välimeren yrttiseos on myös maukasta ja sillä voit korvata yksittäiset kuivatut yrtit.
Sopii täydellisesti meze lautasella tarjoiltuna, tomaattikastikeessa pastan kera tai uusien perunoiden ja tsatsikin kanssa.
Ravintosisältö
Serving: 100gKalorit: 285kcalHiilihydraatit: 1gProteiini: 25gRasva: 19g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!