Sokeriton raparperikiisseli
Kiisseli joka sopii hyvin karppaajalle.
Ainesosat
- 5 dl Vettä
- 2½ dl Raparperipaloja
- ½ dl Karppisokeria eli erytritolia
- 2 tl Psylliumia. Hienojakoista.
- ½ dl Kylmää vettä
Ohjeet
- Kuumenna kattilassa puoli litraa vettä.
- Kun vesi lämpenee valmistele raparperit. Huuhtele pari vartta ja leikkaa päädyt pois. Nuoria varsia ei tarvitse kuoria, mutta vanhemmista puisista varsista kuoritaan uloin kerros pois.
- Leikkaa raparperinvarret noin 1 cm paksuiksi paloiksi. Tarvitset 2 pientä vartta tai yhden keskikokoisen.
- Laita raparperit ja karppisokeri veden sekaan. Keitä n 8 minuuttia keskilämmöllä. Hämmennä välillä.
- Sekoita lasissa kylmä vesi ja psyllium keskenään. Lisää seos kiisselin sekaan ja keitä vielä pari minuuttia.
- Kaada tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä. Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon kera.
Vinkit ja Huomiot
2 g hiilihydraattia/annos. 1,8 g kuitua,
Säilyy n 3 vrk jääkaapissa.
Ravintosisältö
Kalorit: 20kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!