Lisukesalaatti
Helppo vihersalaatti lisukkeeksi esimerkiksi suolaiselle piirakalle.
Ainesosat
- 1 pussi tuoretta rucolaa ~70g
- 1 pussi tuoretta babypinaattia ~100g
- ¼ valkokaali
- 2 porkkanaa
- 1 pieni kurkku
- 1 rasia kirsikkatomaatteja 250g
Ohjeet
- Huuhtele ja linkoa/kuivaa salaatit mikäli ne eivät ole valmiiksi pestyjä pusseissa.
- Leikkaa kaali kahteen osaan ja raasta puolikkaasta juustohöylällä ohuita suikaleita kaalia. Lisää se vihersalaatin sekaan.
- Kuori porkkanat, huuhtele ja tee kuorimaveitsellä ohuita suikaleita.
- Huuhtele kurkku ja leikkaa siitä ohuita suikaleita juustohöylällä tai leikkaa veitsellä haluamasi kokoisia paloja tai suikaleita.
- Huuhtele ja leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.
- Sekoita kaikki ainekset sekaisin kulhossa. Tarjoile lisäksi salaattikastiketta, vinegrettiä tai balsamico siirappia. Päälle sopii myös siemensekoitus tai krutongit.
Vinkit ja Huomiot
Säilyy 2 päivää jääkaapissa.
Ravintosisältö
Serving: 110gKalorit: 22kcalHiilihydraatit: 3gProteiini: 1gRasva: 0.2gKuitu: 1.7gSokeri: 0.4g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!