Go Back
+ servings
mansikkakastike pannacotan päällä tuoreilla mansikoilla.

Mansikkamelba

Mansikkakastike
Valmistelu 5 minutes
Keittoaika 5 minutes
Kokonaisaika 25 minutes
Ruokalaji Kastike
Annoksia 8
Kalorit 70 kcal

Ainesosat
  

  • 500 g mansikoita
  • 1 dl tomusokeria
  • 2 rkl sitruunamehua
  • ½ dl vettä
  • 2 tl maissitärkkelystä

Ohjeet
 

  • Laita mansikat, tomusokeri ja sitruunamehu korkeaan astiaan. Aja sauvasekoittimella sileäksi.
  • Siivilöi seos jotta saat mansikan siemenet pois.
  • Kuumenna siivilöity seos pienessä kattilassa. Sekoita vesi ja maissitärkkelys keskenään, lisää mansikkasurvoksen sekaan koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee.
  • Nosta liedeltä ja jäähdytä. Melba on kätevin annostella kastikepullosta.

Vinkit ja Huomiot

Jos koet koostumuksen hyväksi voit myös jättää keittämättä kastikkeen tärkkelyksen kanssa. 
Kastike onnistuu pakastemansikoista, anna mansikoiden sulaa ennen kuin teet kastikkeen. Kotimaisia mansikoita ei tarvitse kuumentaa. Ulkomaiset mansikat on hyvä keittää. 
Säädä sokerimäärää oman makusi mukaan

Ravintosisältö

Serving: 70gKalorit: 70kcalHiilihydraatit: 15.4gRasva: 0.2gSokeri: 11.4g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!