Remoulade kastike
Majoneesipohjainen kastike kalalle ja muihin ruokiin.
Ainesosat
- 2 dl majoneesia tai puolet siitä creme fraicheä voit käyttää myös vegaanista, 200g
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ sipuli kelta-, puna tai salottisipuli
- 2 rkl pieneksi hakkeloitua suolakurkkua
- 1 rkl kapriksia
- 1 tl kuivattua tilliä
- 1 tl mustapippuria
- 1 rkl dijon sinappia
- 0,5 tl suolaa(ripaus)
Ohjeet
- Leikkaa veitsellä suolakurkku, sipuli ja kaprikset pieniksi paloiksi.
- Puserra valkosipuli, tai leikkaa myös todella pieniksi paloiksi.
- Sekoita ainekset keskenään.
Vinkit ja Huomiot
Sipuliksi voit käyttää keltasipulia, punasipulia kevätsipulia tai ruohosipulia sen mukaan kuinka sipulisen maun haluat.
Voit käyttää tähän myös tuoreita yrttejä. Tilli sopii yleensä kalalle. Muihin ruokiin voit kokeilla myös esimerkiksi basilikaa tai korianteria. Voit käyttää tuoreita tai kuivattuja yrttejä.
Ravintosisältö
Kalorit: 240kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!