Lämmitä kattilassa vesi, etikka, sokeri suola sekä mausteet niin että sokeri sulaa.
Laita sipulit kannelliseen lasipurkkiin ja kaada seos sipuleiden päälle.
Vinkit ja Huomiot
Voit käyttää maustamiseen myös balcamicoa etikan sijaan tai korvata puolet balsamicolla. Yrtit sopivat hyvin mausteiksi kuten laakerinlehti, oregano, timjami sekä eri pippurit. Säilyvyys: noin 2 viikkoa, jos sipulisiivut ovat ohuita ne menevät hyvin pehmeiksi. Jos haluat säilyttää rapeutta, tee siivuista hieman paksumpia ja syö parin kolmen päivän sisällä.