Go Back
+ servings
punakaalia lasipurkissa.

Pikkelöity punakaali

Valmistelu 5 minutes
Kokonaisaika 2 hours 5 minutes
Annoksia 10

Ainesosat
  

  • ½ pieni/keskikokoinen punakaali
  • 1,5 dl omenaviinietikkaa
  • 1 dl vettä
  • 1 rkl vaahterasiirappia tai sokeria
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 0,5 tl mustapippuria ja suolaa
  • 1 tl oreganoa

Ohjeet
 

  • Leikkaa kaali kahtia, raasta puolikkaasta kaalista ohuita suikaleita juustohöylällä tai mandoliinilla, myös veitsi toki käy.
  • Laita kaaliraaste lasipurkkiin tai muuhun kannelliseen kulhoon.
  • Puserra valkosipuli kaalin sekaan, tai laita valkosipulijauhetta.
  • Lisää myös muut ainekset.
  • Kääntele purkkia säännöllisesti, anna tekeytyä vähintään 2 tuntia.

Vinkit ja Huomiot

Voit käyttää mausteeksi muitakin mausteita, chili, laakerinlehti, sinapinsiemenet sopivat hyvin. 
Myös muut etikat käyvät kuten riisiviinietikka, valkoviinietikka ja punaviinietikka. 
Säilyy maksimissaan viikon jääkaapissa. 
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!