3 munan kakkupohja
Helppo sokerikakkupohja lasitekniikalla
Tarvikkeet
- 1 kakkuvuoka
Ainesosat
- 3 kpl kananmunia
- 1,5 dl sokeria
- 1,2 dl vehnäjauhoja
- 0,3 dl perunajauhoja
Ohjeet
- Ota esille kolme samankokoista lasia tai kuppia. Laita uuni päälle 175 asteeseen. Voitele pieni n 14 cm kakkuvuoka voilla. Voit myös käyttää öljyä. Korppujauhota halutessasi.
- Riko kananmunat lasiin. Kaada toiseen lasiin saman verran sokeria. Kolmanteen lasiin tulee 70% vehnäjauhoja ja loput perunajauhoja. Munien koosta riippuen määrä on noin 1,5-2 dl.
- Sokeri ja munat vatkataan kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi, vähintään 5-7 minuuttia. Vaahto on valmista, kun sen pinnalle jää hetkeksi kuvio vatkaimista vaahtoa valuttaessa.
- Lisää jauhot siivilän kautta munavaahtoon ja sekoita nostellen tasaiseksi taikinaksi. Kaada kakkuvuokaan.
- Paista uunin alaosassa 175 asteessa 35 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla paiston loppuvaiheessa. Jos tikkuun ei jää taikinaa kakku on valmis.
- Ota kakku uunista ja pudota se 30 cm korkeudelta tason tai leikkuulaudan päälle. Anna jäähtyä hetki ja kumoa kakku. Ritilän päällä jäähdytys on paras.
Vinkit ja Huomiot
Kakkutaikinan voi maustaa vaniljasokerilla, kaakaojauheella, piparkakkumausteella tai raastetulla sitruunankuorella.
Ravintosisältö
Serving: 60gKalorit: 184kcalHiilihydraatit: 33gProteiini: 5.4gRasva: 2.8gTyydyttynyt rasva: 0.7gMonityydyttymätön rasva: 0.4gSuola: 77mgKuitu: 0.6gSokeri: 21.2g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!