Go Back
+ servings
ruskea kulho.

Cashew majoneesi

Majoneesimainen tahna/levite/tuorejuusto tai kastike.
Valmistelu 15 minutes
Keittoaika 5 minutes
Ruokalaji Lisuke
Annoksia 20
Kalorit 57 kcal

Tarvikkeet

  • blenderi, yleiskone tai sauvasekoitin

Ainesosat
  

  • 200 g cashewpähkinöitä
  • 180 ml vettä
  • 1 rkl dijonsinappia
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 kivetön pehmeä taateli
  • 1 tl valkosipulijauhe
  • 0,5 tl suolaa ja pippuria laita maun mukaan.

Ohjeet
 

  • Paahda pähkinät uunissa 200 asteessa niin että ne ovat vaalean kullan keltaisia. Tai airfryerissä 200 asteessa 3 minuuttia. Pannulla ne helposti palavat. 
  • Jos sinulla ei ole tehokasta blenderiä liota pähkinät paahtamisen jälkeen. Keitä vedenkeittimessä vettä ja luota niitä astiassa jossa ne ovat peitettynä veden alla. Liota ainakin 15 minuuttia.
  • Kaada vesi pois esimerkiksi siivilää apuna käyttäen.
  • Blendaa kaikki ainekset keskenään pehmeäksi tahnaksi.

Vinkit ja Huomiot

Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Säilyy noin viikon. Jos saa ilmaa, niin voi muuttaa väriään. 
Kalorit per annos 1:20, 57kal, 4,6g rasva, 1,9g HH, o,4g kuitu, 2g prot.  

Ravintosisältö

Kalorit: 57kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!