1 uunivuoka 30x 35 cm pienemmässä tulee paksumpi pannari
Ainesosat
7dlmaitoa
4kplkananmunaa
3,5dlvehnäjauhoja
½tlsuolaa
3rklsokeria
1tlkardemummaa
1tlvaniljasokeria
40gvoita
Ohjeet
Sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa.
Lisää maito ja kananmunat ja sekoita.
Anna taikinan turvota vähintään 30 minuuttia.
Sulata voi pellin päällä uunissa. (tarvitset korkeareunaisen pellin.) Ota pelti uunista ja heiluttele niin että voi leviää tasaisesti pellin päälle. Kaada taikina pellille.
Paista pannukakkua 225 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes se on saanut kauniin värin pintaan.
Pannukakkuun kohoaa uunissa isoja kupruja, ne voi puhkoa kesken paiston, jotta saat tasaisemman paistovärin.
Video
Vinkit ja Huomiot
Ravintosisältö 1 pala täysmaitoon: 9 g rasva, 27 g hiilihydraatti, 0,9 g kuitu, 8,5 g proteiini.Pannukakun voi myös paistaa leivinpaperin päällä. Suihkauta hieman vettä paperin alle niin se pysyy paremmin paikallaan. Voin voi halutessaan sulana sekoittaa myös taikinaan jos ei halua paistaa pannukakkua reseptin metodilla.