Go Back
+ servings
pinossa kuohkeita lettuja.

Amerikkalainen pannukakkutaikina

Kuohkeat pienet letut
Valmistelu 5 mins
Keittoaika 30 mins
Ruokalaji Aamupala
Annoksia 8
Kalorit 153 kcal

Tarvikkeet

  • 2 kulhoa
  • Vispilä
  • paistinpannu ja lasta

Ainesosat
  

  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl sokeria
  • 3 tl leivinjauhetta
  • tl suolaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 kpl kananmuna
  • 2 dl maitoa tai kasvijuomaa
  • 2 rkl sulatettua voita
  • 1 rkl voita tai öljyä paistamiseen

Ohjeet
 

  • Sekoita kuivat aineet keskenään isommassa kulhossa.
  • Sulata voi mikrossa. Laita vain muutamaksi sekunniksi kerrallaan, jottei se kiehu. Riko muna kulhoon ja vispaa rakenne rikki. Lisää sula voi ja maito. Sekoita
  • Kaada maitoseos hitaasti jauhojen joukkoon koko ajan sekoittaen vispilällä. Älä kuitenkaan vatkaa likaa jottei synny sitkoa.
  • Paista keskilämmöllä. Laita pannulle hieman voita tai öljyä, silikoninen suti on kätevä apuväline.
  • Laita taikinaa isolle pannulle 3-4 pientä kekoa, noin puoli desiä per lettu. Tai käytä lettupannua.
  • Käännä lettu kun pohja on saanut väriä ja pinta alkaa kuplia sekä hieman hyytyä pinnalta. Noin 1-2 minuuttia paistoaika per puoli on hyvä.

Vinkit ja Huomiot

Jos teet isomman annoksen voit pitä lettuja lämpiminä folion alla lautasella tai uunissa 170 asteessa pellin päällä. 
Lisää kuitua saat kun vaihdat puolet jauhoista täysjyvävehnäjauhoihin. 
Säilyy 3 päivää jääkaapissa. Laita pannukakkujen väleihin leivinpaperi tai voipaperipalat niin ne ei tartu toisiinsa, uudelleenlämmitä mikrossa, paahtimessa tai uunissa. 
Säilyy pakkasessa max 3 kk. 

Ravintosisältö

Serving: 1kplKalorit: 153kcalHiilihydraatit: 23.3gProteiini: 4.5gRasva: 47gKuitu: 0.9g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!