Go Back
+ servings
3 vegaanista lettua soijakermavaahdolla

Vegaaninen lettutaikina

Helppo taikina kasvimaidosta ja jauhoista
Valmistelu 5 mins
Keittoaika 20 mins
Ruokalaji Aamupala
Annoksia 7
Kalorit 184 kcal

Ainesosat
  

  • 5 dl kasvijuomaa kuten kauramaitoa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 2 rkl öljyä paistamiseen kuten kookos tai rypsi

Ohjeet
 

  • Sekoita vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe, suola, sokeri. Voit myös halutessasi lisätä 1 tl vaniljasokeria ja 1 tl kardemummaa tai kanelia.
  • Sekoita jauhot ja kasvijuoma keskenään. Käytä sekoittamiseen vispilää niin että taikinasta tulee tasaista, älä kuitenkaan vispaa liikaa jottei taikinasta tule sitkoisaa.
  • Anna taikinan levätä vähintään 5 minuuttia.
  • Kuumenna pannu. Paista letut keskilämpötilalla. Laita pannulle hieman öljyä ja noin 1 dl taikinaa, jos pannu on vähintään 20 cm leveä. Voit myös tehdä pienempiä lettuja.

Vinkit ja Huomiot

Käytä paistamiseen kuumuutta kestävää öljyä kuten auringonkukka,rypsi tai kookos. Oliiviöljy ei ole kovin kuumuudenkestävää ja antaa sivumakua. 
Leivinjauheen voi jättää taikinasta pois, mutta se antaa mukavaa pientä kuohkeutta. 
Kasvimaitona voit käyttää esimerkiksi kaura-, soija-,manteli maitoa. Barista maidot ovat rasvaisimpia ja niistä tulee täyteläisimmät letut. 

Ravintosisältö

Kalorit: 184kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!