Kermaviilikastike kalalle
Raikas kastike joka tarjoillaan kylmänä.
Ainesosat
- 1 prk kermaviiliä, 200g. maidottomaan versioon deliciest ruoka fraiche
- 1 dl hienonnettua tilliä
- 1 pieni sipuli, punasipuli tai salottisipuli
- 2 tl sitruunamehua
- 1 tl sitruunapippuria
- ½ tl suolaa
- ½-1 tl sokeria tai hunajaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
Valinnainen
- 2 rkl majoneesia
Ohjeet
- Kuori sipuli ja tee siitä todella pieniä kuutioita.
- Käytä tillistä ns, lehdet. Leikkaa ne pieniksi saksilla tai veitsellä. Jätä paksut varret käyttämättä. Laita ne esimerkiksi perunoiden keitinveteen.
- Laita tarjoiluastiaan kermaviili, hienonnettu sipuli, tilli ja mausteet. Sekoita ja siirrä jääkaappiin.
- Anna kastikkeen mielellään maustua jonkun aikaa kylmässä ennen tarjoilua.
Vinkit ja Huomiot
Määrästä riittää 4-6 henkilölle kastikkeeksi.
Makrot: Koko annos 3,5 rasvaprosenttisesta kermaviilistä tehty. 156 kcal, 7,3 g rasva, 15,4 g HH, 7,2 g prot.
Ravintosisältö
Kalorit: 40kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!