Vanhanajan riisipuuro
Helppo perinteinen riisipuuro
Tarvikkeet
- iso kattila
Ainesosat
- 1 rkl voita
- 2 dl puuroriisiä
- 3 dl vettä
- 9 dl täysmaitoa
- ½ tl suolaa
- 1 kanelitanko (valinnainen)
Ohjeet
- Sulata voi kattilassa. Lisää riisit, vesi ja halutessasi myös kanelitanko.
- Anna kiehua kunnes riisi hieman sakenee ja turpoaa n 10 min.
- Lisää täysmaito ja anna hautua noin 30 minuuttia hämmentäen säännöllisesti. Eli anna kiehua miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi suola.
- Tarjoile riisipuuron kanssa sokeria, kanelia, loraus maitoa ja voinokare. Puuron kanssa sopii myös hedelmäkeitto.
Vinkit ja Huomiot
Vinkit: Maitopuuro kiehuu helposti yli. Vahdi puuroa tarkkaan ja alenna lämpötilaa tarvittaessa. Pitämällä puukauhaa kattilan yllä pienennät riskiä ylikiehumiselle.
Maitopuuro palaa myös helposti pohjaan; hämmennä pohjia myöten säännöllisesti ja keitä esimerkiksi teflonkattilassa. Estät myös palamista jos keität puuron vesihauteellisessa kerroskattilassa. Tällöin keittoaika tosin pitenee.
Maidon määrä on tarkoituksella vain 9 dl: mikäli haluat säästää lorauksen puuron päälle. Voit myös käyttää koko litran ja vähentää vesimäärää desillä.
Ravintosisältö
Serving: 1annosKalorit: 280kcalHiilihydraatit: 50gProteiini: 13.5gRasva: 16gTyydyttynyt rasva: 10gKuitu: 0.9g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!