Ruotsalainen kaalipata kattilassa
Helppo, makea kaalilisuke
Ainesosat
- 1 kg valkokaalia (1 pieni kaali)
- 50 g voita
- 1 dl tummaa siirappia
- 2,5 dl kana- tai lihalientä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl mustapippuria tai valkopippuria
- 1 tl kokonaisia maustepippureita (n10-15 kpl)
- 2 laakerinlehteä
Ohjeet
- Poista päällimäiset lehdet jos ne ovat näivettyneet. Leikkaa kaali neljään osaan ja leikkaa pois kova kantaosa. Leikkaa kaali suikaleiksi ja sen jälkeen pienemmiksi paloiksi.
- Käytä kattilaa/kasaria tai korkeareunaista kannellista pannua. Sulata voi ja paista kaalia korkealla lämpötilalla n 5 minuuttia käännellen.
- Lisää pannuun loput aineksista. Anna kaalin hautua kannen alla matalalla/keskilämmöllä 1,5-2 h. Kääntele välillä. Mikäli kaalissa on paljon nestettä voit pitää kantta pois viimeisen tunnin ja antaa osan nesteestä haihtua.
- Kaalipadan voi hyvin tehdä myös haudutuspadassa, jonka laitat leivinuuniin tai tavalliseen uuniin n 180- 200 asteeseen.
Vinkit ja Huomiot
Kaalipata säilyy noin 4 päivää jääkaapissa. Sen voi myös pakastaa.
Ravintosisältö
Serving: 1annosKalorit: 142kcalHiilihydraatit: 20gProteiini: 1.8gRasva: 5.4gTyydyttynyt rasva: 3.4gKuitu: 3g
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!