Kuohkeat vegaaniset amerikkalaiset pannukakut
Helpot amerikkalaiset letut mansikoilla
Ainesosat
- 3 dl kasvimaitoa
- 3 dl vehnäjauhoja voit korvata osan täysjyväjauhoilla
- 2 dl tuoreita mansikoita
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 rkl vaahterasiirappia
- ¼ tl suolaa
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohjeet
- Huuhtele mansikat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Sekoita kasvimaito ja vaahterasiirappi
- Sekoita leivinjauhe, vanilja ja suola jauhojen joukkoon.
- Lisää maidon joukkoon jauhoseos ja mansikat. Sekoita.
- Paista keskilämmöllä pieniä lettuja ja käännä kunnes pinta kuplii ja reunat ovat kiinteytyneet ja pohja saanut väriä. Paistamiseen voit käyttää pienen määrän öljyä.
Video
Vinkit ja Huomiot
Määrästä tulee noin 12-14 pientä lettua. Varaa noin 4-5 per henkilö. Tee tuplamäärä isompaan annokseen.
Letut paistat nopeasti kun käytät isoa paistinpannua ja teet siinä 3-4 pientä lettua samalla. Voit myös nopeuttaa käyttämällä useampaa paistinpannua.
Jos käytät pakastemansikoita, sulata ne ja murskaa haarukalla. Lisää taikinaan. Koska ne ovat vetisempiä niin vähennä nestemäärää tai lisää jauhoja.
Makeutukseksi voit myös käyttää siirapin sijaan erytritolia tai steviaa.
Yhdessä pannukakussa on: 96 kcal, 1g rasvaa, 20g HH, 2g proteiinia, 1 g kuitua.
Ravintosisältö
Kalorit: 98kcal
Kokeilitko reseptiä?Kerro miltä maistui!